9 recettes pour votre machine à pain

Faire du pain à la maison peut être tout cela : sain, délicieux et facile !
Aujourd’hui, nous voulons partager avec vous quelques-unes de nos recettes de machines à pain saines qui ont fait leurs preuves.

La plupart de ces recettes contiennent les nutriments ajoutés de fruits et de noix, ce qui rend ces gâteries saines et délicieuses.

Nous avons aussi ajouté des recettes de desserts parce qu’il n’y a rien de plus sain que de faire ses propres desserts à la maison puisque vous pouvez contrôler les ingrédients !

Nous savons que certaines personnes ont de grosses machines à pain et d’autres ont de petites machines à pain, donc pour répondre aux besoins de tout le monde, les recettes ici sont destinées à des machines à pain de plus petite capacité, mais elles fonctionneront bien sûr sur des modèles plus grands.

Nous avons appris la plupart de ces recettes à partir du livre de recettes et du site Web des fabricants de machines à pain, tout en faisant nos propres ajustements ici et là.

Si vous essayez ces recettes et aimez ce que vous avez fait, consultez d’autres recettes sur les sites Web des fabricants ici et ici, ou consultez certains de ces livres de cuisine impressionnants machine à pain.

Pain de blé entier aux canneberges et au romarin
L’arôme de romarin et le goût sucré et acidulé des canneberges séchées combinés à la saveur du blé entier en font une délicieuse miche de pain !

Une tranche de ce pain de blé entier aux canneberges et au romarin se déguste mieux avec du beurre et une soupe chaude. Sinon, un petit-déjeuner copieux avec des œufs au plat, ou en sandwich avec du fromage et de la charcuterie.

 

Recette
Ajoutez ces ingrédients à votre machine à pain dans l’ordre indiqué, en vous assurant que la levure ne touche pas le liquide. Utilisez le réglage « Blé entier » sur votre machine à pain.
7/8 tasse d’eau
1 tasse de farine de blé entier
1-1/4 tasse de farine à pain
2 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de lait en poudre
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de levure sèche active
1/2 cuillère à soupe de romarin séché
Quand la machine émet un bip, ajoutez :

1/4 tasse de canneberges séchées hachées
Si votre machine à pain est équipée d’un distributeur de fruits et de noix, insérez les canneberges à l’intérieur avant de démarrer la machine, et elle les libérera automatiquement au bon moment.

Confiture de mangue
Si vous êtes quelqu’un qui fait de la confiture avec votre machine à pain, essayez cette recette de confiture de mangue !

C’est une belle différence par rapport aux confitures de baies, et puisqu’il fonctionne avec les mangues congelées, vous pouvez le faire toute l’année sans avoir à attendre que les mangues soient en saison !

Vous pouvez savourer cette confiture de mangue avec une tranche de pain ou l’utiliser dans des scones, crêpes, yaourts et autres desserts.

Recette
Ajoutez ces ingrédients à votre machine à pain et sélectionnez le réglage « Confiture ».

2 tasses de mangues fraîches ou congelées (décongelées) coupées en dés
1/2 tasse de cassonade
1/2 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 paquet de pectine de fruits
Pain tomate basilic
Cette recette utilise du jus de tomate au lieu de l’eau, ce qui donnera au pain une belle couleur orange et rehaussera son goût.

Dégustez-le en sandwich avec du fromage et de la charcuterie, ou faites-en un délicieux toast à la pizza !

Recette
Ajoutez ces ingrédients à votre machine à pain dans l’ordre indiqué, en vous assurant que la levure ne touche pas le liquide. Utilisez le réglage « Basic » ou « Regular » sur votre machine à pain.

3/4 tasses de jus de tomate
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2-1/4 tasses de farine à pain
1-1/2 c. à soupe de cassonade
1-1/2 c. à soupe de lait en poudre
1 cuillère à café de sel
1 à 2 cuillères à café de basilic séché
1/2 c. à thé de poudre d’ail
1 cuillère à café de levure sèche active
Gâteau à la banane et aux noix
Un gâteau classique à la banane et aux noix – que dire de plus !

Cette recette utilise de la crème sure et du beurre pour créer une texture et un goût parfaits.

Recette
Ajoutez ces ingrédients à votre machine à pain et sélectionnez le réglage « Cake ».

2 oeufs à la température de la pièce, légèrement battus
1/4 tasse de lait
1-1/2 tasse de farine tout usage
3 cuillères à café de levure chimique
1/3 tasse de beurre fondu
1/2 tasse de cassonade
1/3 tasse de banane mûre, écrasée
1/4 tasse de crème sure
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Quand la machine émet un bip, ajoutez :

1/3 tasse de noix de Grenoble hachées
Si votre machine à pain est équipée d’un distributeur de fruits et de noix, insérez les noix avant de mettre la machine en marche, et elle les libérera automatiquement au bon moment.

Pain aux pommes et à l’avoine
Le pain aux pommes et à l’avoine est l’un de nos pains préférés au déjeuner.

C’est bourré d’éléments nutritifs, ce qui en fait la chose parfaite (pour les gens occupés !) pour commencer la journée.

Dégustez une tranche avec du beurre ou tout seul !

Recette
Ajoutez ces ingrédients à votre machine à pain dans l’ordre indiqué, en vous assurant que la levure ne touche pas le liquide. Utilisez le réglage « Basic » ou « Regular » sur votre machine à pain.

3/4 tasse de jus de pomme
2-1/4 tasses de farine à pain
2 cuillères à café de cassonade
1/3 c. à thé de sel
1 cuillère à soupe de beurre
1/4 tasse d’avoine
1/3 c. à thé de cannelle
1 cuillère à café de levure sèche active
Quand la machine émet un bip, ajoutez :

1/4 tasse de pommes séchées, coupées en dés
Si votre machine à pain est équipée d’un distributeur de fruits et de noix, insérez la pomme séchée dans la machine avant de la mettre en marche, et elle la relâchera automatiquement au bon moment.

Pain de courgettes épicé
Ce pain épicé à la courgette est parfait pour une occasion spéciale !

Ce pain est moelleux et plein de saveur et vous voudrez probablement le refaire encore et encore pendant la saison des courgettes.

Recette
Ajoutez ces ingrédients à votre machine à pain et sélectionnez le réglage « Cake ».

2 oeufs à la température de la pièce, légèrement battus
1/8 tasse de beurre fondu
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/3 tasse de cassonade
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café d’écorce d’orange
Quand la machine émet un bip, ajoutez :

1/2 tasse de courgettes râpées râpées
1/3 tasse de noix de Grenoble hachées
Si votre machine à pain est équipée d’un distributeur de fruits et de noix, insérez les courgettes et les noix avant de démarrer la machine, et elle les libère automatiquement au bon moment.

Crème sure de pommes de terre et pain à la ciboulette
Cette recette utilise de la purée de pommes de terre pour donner au pain une texture moelleuse, crémeuse et moelleuse qui est hors du commun.

Préparez un sandwich au saumon fumé et au fromage à la crème ou un sandwich BLT avec des tranches légères et aérées de ce pain.

C’est aussi l’accompagnement idéal d’une tartinade de beurre, d’une soupe chaude ou d’un plat principal.

Recette
Ajoutez ces ingrédients à votre machine à pain dans l’ordre indiqué, en vous assurant que la levure ne touche pas le liquide. Utilisez le réglage « Basic » ou « Regular » sur votre machine à pain.

1/3 tasse d’eau de pomme de terre
1/3 tasse de purée de pommes de terre
3 cuillères à soupe de crème sure
1-1/2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
1-1/2 c. à soupe de beurre non salé, en morceaux de 1/2 po à température ambiante
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de cassonade
1-3/4 tasse de farine à pain
1 cuillère à soupe de lait en poudre
1-1/4 c. à thé de levure sèche active
Pain au pesto et aux noix de pin
Ce délicieux et nutritif pain à la française est emballé avec les saveurs du pesto et des pignons de pin.

Ce que nous préférons faire avec des tranches de ce pain est un sandwich au fromage grillé !

Recette
Ajoutez ces ingrédients à votre machine à pain dans l’ordre indiqué, en vous assurant que la levure ne touche pas le liquide. Utilisez le réglage « Français » ou « Crusty Loaf » sur votre machine à pain.

2/3 tasse d’eau
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de pesto au basilic (maison ou du commerce)
3/4 c. à thé de sel
3/4 c. à thé de cassonade
2 tasses de farine à pain
3 cuillères à soupe de fromage parmesan fraîchement râpé
3/4 c. à thé de levure sèche active
Quand la machine émet un bip, ajoutez :

1/4 tasse de pignons de pin grillés
Si votre machine à pain est équipée d’un distributeur de fruits et de noix, insérez les pignons de pin avant de mettre la machine en marche, et elle les libérera automatiquement au bon moment.

Gâteau au citron et à la lime sans gluten
Cette recette de gâteau au citron et à la lime sans gluten utilise du lait de coco, du jus de citron et du jus de lime pour créer un régal savoureux et aromatique.

C’est l’un de nos desserts préférés à la machine à pain. Le goût sucré et acidulé vous en redemandera !

Recette
Ajoutez ces ingrédients à votre machine à pain et sélectionnez le réglage « Cake ».

6 oeufs à la température de la pièce, battus
1/3 tasse de lait de coco
3 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
1/4 tasse de beurre non salé, fondu
2 cuillères à café de zeste de citron vert
1/2 tasse de cassonade
1/8 c. à thé de sel
1 cuillère à soupe de zeste de citron
1 tasse de farine de noix de coco, tamisée
2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Pour faire un glaçage aux agrumes, mélanger ces ingrédients et verser sur le gâteau une fois refroidi :

1/4 tasse de sucre glace
1-1/2 c. à thé de jus de citron